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前 言
由于平欧大果榛子无与伦比的经济特性，有越来越多的人对栽植平欧大果榛子感兴趣。而在我国，这种榛树园艺化栽培刚刚起步，有关平欧大果榛子栽培管理方面的书籍不多，笔者将理论与实践经验相结合，借鉴国内外相关书籍和资料，继2009年完成编写了《大果榛子101问答》之后，又于2011年春天以如下两点为宗旨，又编写了这本更加实用、更加具体的《平欧大榛子栽培管理》这本内部参考资料，仅供购苗者参考使用。
一、有如促膝谈心，唠家常。常常采用拟人、比喻、夸张等能够让人刻骨铭心的表现手法，使用浅显易懂的草根语言，零距离地回答栽植户现在想要问的或者将来可能要问到的许多问题。其目的不是为了通过回答来做广告宣传，更不是为了卖苗而忽悠栽植户，而是在唯恐栽植户栽植不成功这样一种心态下，以时刻敲警钟为主旋律，让栽植户了解大果榛子树栽培管理等方面的知识，让栽植户实现成功最大化。
二、没有半点虚假，重实用。比如除了必要的章节外，还设有“走向成功经验之谈”、“大果榛子语录”这两个特殊的章节，让读者提前获得“免疫力”，能够大大提高栽植户获得成功的机会。为了节省栽植户重复阅读的时间，重点提问和重点语句使用了别样的颜色，让读者一目了然。为了让读者真正读懂，对在回答问题所涉及到的专门用语，就近注解。并设有从一年生到多年生树的作业历的附录，目的是让栽植户凭借此书就能了解和解决许多实际问题。
那么栽植户该如何活用《平欧大榛子栽培管理》呢？笔者推荐以下两种方法：
一、先通读一遍以上。栽植前，即使你通读多遍，因为没有实践，对其中的一些内容你也可能还是属于看似已经理解，实际上并未完全理解的状况。只有经过了栽植实践，才能逐步理解和消化。栽植后，每多看一次，成功的几率就会大很多，直到你认为你的水平已经达到或者超过了笔者，你才算真正理解了。
二、《平欧大榛子栽培管理》将所有重点的章节和文中的重点语句都用深绿色字体凸现出来，再读时着重看这部分，可以节约你宝贵的时间而且有用。
三、如果你属于拿起书就犯困的人，告诉你一个懒着：按附录中的“大果榛子树作业历”一步步地认真地执行。这就好比老师给学生留作业，只要你完成了，做对了，你不听课也是好学生。
四、充满自信。农业科学虽归属于理科范畴，但应用农业技术和文科一样，只要肯学，很容易学会。这本书里没有深奥的理论和难懂的公式，如果说它是理科，只是使用了几个阿拉伯数字和百分号，连个根号都没有。读完了这本书，你该把自己想象成是一位大果榛子专家，充满自信后，你的能力会大增。
五、活学活用、把握火候。和做任何工作、任何事物都需要活学活用、把握好火候一样，在栽植大果榛子的实践中也需要这样。比如关于栽植大果榛子的树坑到底应该挖多深这个问题，因苗的大小不同，每个苗的根系分布不同，土壤的抗旱能力也不同，树坑的深度就不能千篇一律。但是挖一厘米深肯定太浅，挖一米深肯定太深，这就需要点常识。如果你是一位对农业一窍不通的城里人，那请你一定要找位农民朋友帮你照料一下，不然会出一些笑话。在这里，我再一次强调，在栽植、施肥等生产实践中要掌握好火候。任何一本书的内容不可能对所有的具体情况都适用，因此我强调把握火候，活学活用。
在此向对编写这部《平欧大榛子栽培管理》有帮助的所有人士一并表示感谢。由于时间仓促，水平有限，错误及疏漏之处在所难免，恳请各位斧正。
编者：孙玉利
2011年5月
第一章 概述大果榛子及前景展望
第三章 关于大果榛子苗
第五章 施肥技术
第六章 除草技术
第七章 防旱与灌溉技术
第八章 榛树生长规律及相关技术措施
第九章 病虫害防治
第十一章 整形剪枝技术
第十二章 果实采收与贮藏
第十三章 鲜果及干果销售
第十四章 走向成功的经验之谈
第十五章 大果榛子忠言警句
