这种食物如同只要北刚才比较常见，它归于坚果类食物，笔者就十分喜欢吃，它肺果仁很心爱，是一个桃形的，吃起来松脆甜美，十分的喜欢，不过近些年，如同有一种个头比较大的榛子出现在市场上，吃起来尽管没有东北野生的榛子那么的香脆，可是，口感也仍是适当不错的。
六、七十年代，南边人想吃到榛子并不是一件简单的工作，就像北方人想吃到荔枝也并非易事是相同的，那个时分的交通和通讯技能还不够高，南北的食物很难相互交换，当今，不同了，北方的食物南边也可以吃到，南边的生果北方人也相同可以享受，所以，榛子这种坚果类的食物即便在南边也不那么稀罕了。
那榛子终究有哪些成效呢？许多人仅仅知道它好吃，可是未必更了解，那接下来咱们一起来了解一下榛子的成效吧。榛子因养分丰厚被称为"坚果之王",榛子归于野生灌木。首要成长在东北、华北和陕西、甘肃等地，老练今后将外壳去掉就可以食用。首要成效。
软化血管，促进胆固醇代谢。榛子含有丰厚的脂肪，吃榛子的时分会感觉到许多油脂，可是这种油脂首要是人体不能本身组成的不饱满脂肪酸，而不饱满脂肪酸一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，保护毛细血管的健康，然后防备和医治高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。所以，平常零食中多吃一点榛子，有助于远离心脑血管疾病。
健壮体魄，促进成长发育。榛子的含磷量为一切坚果类之首，而磷是人体构成骨骼、牙齿的首要成分。是身体不能缺少的，此外，榛子中钾、铁含量亦独占鳌头，关于增强体质，反抗疲惫，避免变老都十分有利。儿童时期假如多吃榛子，可以有助于孩子的成长发育，可以长的更高，这也是为什么北方人比南边人相对高一些的一个原因吧。北方的孩子从小就可以吃到许多这样的坚果类食物。
明目健脑，增强回忆。榛子中含有丰厚的维生素A源、B1、B2及烟酸，维生素A被称为视黄醇，有利于保持正常视力和上皮组织细胞的正常成长和神经系统的健康，还可以促进消化系统功用，增进胃口。而榛子富含单不饱满脂肪酸和多不饱满脂肪酸，可以协助进步回忆力、判断力，改进视神经，对电脑一族以及脑力劳动者有很大的健脑效果。假如你长期对着电脑，每天都要进行很多的脑力劳动，那就把榛子当成零食来吃吧。