榛子是一种坚果，它也被称为平榛，山板栗。在我国有四大坚果，榛子，杏仁，核桃，腰果。而榛子是这四大坚果之王。并且榛子味美甜美，口感很好，所以许多的人都期望，可是关于榛子的成效与效果想必咱们还不太清楚。
榛子自身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的滋养效果。它的维生素E含量高达36%,能有效地推迟变老、防治血管硬化、润泽肌肤。
榛子里包着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活泼成分，这种药能够医治卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长患者的生命期。平常炒着吃或煮粥、煲汤都不错。中医以为，榛子有补脾胃，益力量，明目健行的成效，并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾缺乏之症颇有好处。
已然了解到榛子的成效与效果，咱们平常就能够多吃一些榛子，它不光养分丰厚，并且有着很高的药用价值，合适咱们每个人食用。特别是榛子中含有不饱和脂肪酸，更是具有着进步记忆力，以及改进视神经的效果。